01424nam a22002177a 4500 NCT_4_019687 250513b xxu||||| |||| 00| 0 vie d 8958 8958 9786043626193 169000 23rd ed. 650.1 F411 Fertitta, Tilman 5 điểm mù trong kinh doanh nhà hàng Tilman Fertitta ; Triệu Tố Hoa (Dịch) H. Công Thương ; Công ty Sách Alpha 2023 209 tr. Minh họa 24cm Chỉ ra những điểm mù thường dễ dẫn tới sai lầm trong kinh doanh nhà hàng và đưa ra các chiến lược đã được chứng minh sẽ giúp việc kinh doanh phát triển: lòng hiếu khách, hiểu rõ những con số của bạn, quy tắc 95:5, nhìn thấy cơ hội, nắm bắt cơ hội, thể hiện khả năng lãnh đạo Quản trị DV Du lịch và Lữ hành Triệu Tố Hoa Dịch ddc BK 0 0 ddc 0 650_100000000000000_F411 0 30710 000001 000001 2025-05-13 650.1 F411 MD.23795 2025-05-13 169000.00 2025-05-13 BK 0 0 ddc 0 650_100000000000000_F411 0 30711 000001 000001 2025-05-13 650.1 F411 MD.23796 2025-05-13 169000.00 2025-05-13 BK Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ