http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
5 điểm mù trong kinh doanh nhà hàng
Chỉ ra những điểm mù thường dễ dẫn tới sai lầm trong kinh doanh nhà hàng và đưa ra các chiến lược đã được chứng minh sẽ giúp việc kinh doanh phát triển: lòng hiếu khách, hiểu rõ những con số của bạn, quy tắc 95:5, nhìn thấy cơ hội, nắm bắt cơ hội, thể hiện khả năng lãnh đạo
Tilman Fertitta ; Triệu Tố Hoa (Dịch)