01262nam a22002177a 4500 NCT_77932 200331b xxu||||| |||| 00| 0 vie d 3798 3798 9786045665596 480000 23rd ed. 641.5 N897 Nosrat, Samin Mặn béo chua nóng = Salt fat acid heat Samin Nosrat; Wendy MacNaughton (Minh họa); Thanh Yên (Dịch) H. Phụ nữ 2019 451 tr. Minh họa 28cm Một cuốn sách dạy nấu ăn mới lạ, độc đáo và ý nghĩa, với hàng chục năm kinh nghiệm nấu ăn chuyên nghiệp được đúc kết thành bốn yếu tố giản đơn, đến từ nữ tác giả được siêu đầu bếp Alice Waters mệnh danh là "giáo viên dạy nấu ăn vĩ đại của nước Mỹ trong tương lai". Tham khảo MacNaughton, Wendy Minh họa Thanh Yên Dịch ddc BK 0 0 ddc 0 641_500000000000000_N897 0 19347 000001 000001 2020-03-31 641.5 N897 TK.01999 2020-03-31 480000.00 2020-03-31 BK Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ