Trung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng. (2011). Chất phụ gia thực phẩm: Cẩm nang cho người tiêu dùng. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh.
Παραπομπή Chicago StyleTrung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng. Chất Phụ Gia Thực Phẩm: Cẩm Nang Cho Người Tiêu Dùng. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2011.
Παραπομπή MLATrung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng. Chất Phụ Gia Thực Phẩm: Cẩm Nang Cho Người Tiêu Dùng. Tp. Hồ Chí Minh: Nxb. Tp. Hồ Chí Minh, 2011.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.