00968nam a2200229Ia 4500 TDMU_15672 210410s9999 xx 000 0 und d 641.8 NG527 Nguyễn, Thị Tuyết Giáo trình thực hành chế biến món ăn dùng cho các trường cao đẳng - trung cấp thương mại - du lịch Nguyễn Thị Tuyết , Uông Thị Toan H. Giáo dục 2008 211tr Nội dung bao gồm 3 phần: Phần 1. Chế biến cơ bản, Phần 2. chế biến món ăn Á. Phần 3.Chế biến món ăn Âu Nấu ăn; Chế biến món ăn Uông, Thị Toan http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=15672 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một