01658nam a2200217Ia 4500 TDMU_19290 210410s9999 xx 000 0 und d 394.1089 H407 Hoàng, Thị Hạnh Văn hóa ẩm thực người Thái đen Mường Lò Hoàng Thị Hạnh H. Văn hóa dân tộc 2010 173 tr. TM tài liệu tham khảo tr. 171; Khái quát về người Thái đen ở Mường Lò cùng những tín ngưỡng dân gian, một số phong tập quán, đặc trưng sinh thái và xã hội ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực; giới thiệu văn hóa ẩm thực trong sinh hoạt hàng ngày, trong các dịp lễ - tết - hội và cách làm những món ăn, món bánh truyền thống; một số phong tục tập quán liên quan tới văn hóa ẩm thực và những kiêng kị trong sinh hoạt văn hóa ẩm thực của người Thái Đen. Văn hóa dân gian Ẩm thực Dân tộcThái đen Mường Lò (Yên Bái - Việt Nam); Ẩm thực Dân tộcThái đen Mường Lò (Yên Bái - Việt Nam); Dân tộc Thái đen Văn hóa Ẩm thực; Ẩm thực Việt Nam Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19290 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một