01062nam a2200217Ia 4500 TDMU_19463 210410s9999 xx 000 0 und d 394.10959731 NG527 Nguyễn, Nhã Độc đáo ẩm thực Thăng Long - Hà Nội Nguyễn Nhã (chủ biên) H. Thông tấn 2010 188 tr. :hình ảnh màu Nội dung gồm: Hương vị ẩm thực Thăng Long - Hà Nội xưa và nay; Từ ẩm thực gia đình đến ẩm thực dân gian Thăng Long - Hà Nội; Hàng, quán và dòng chảy ẩm thực Thăng Long - Hà Nội tới các vùng miền. Văn hóa Ẩm thực Hà Nội (Việt Nam) Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=19463 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một