http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
TM tài liệu tham khảo Tr. 183 - 184; Giới thiệu sơ lược về đất và người Thanh Chương (Nghệ An); quan niệm về ăn uống, nguồn nguyên liệu chế biến món ăn, cách ăn và tổ chức bữa ăn, văn hóa ăn uống; một số món ăn dân giã, các món ăn no, các món ăn mặn, đặc sản... của vùng Thanh Chương; ẩm thực Thanh Chương trong quan hệ với ẩm thực của xứ Nghệ; một số câu tục ngữ, thành ngữ, ca dao, dân gian về ăn uống được người dân Thanh Chương lưu truyền.
Thanh Chương (Nghệ An - Việt Nam); Ẩm thực
Thanh Chương (Nghệ An - Việt Nam); Thanh Chương (Nghệ An - Việt Nam)