01292nam a2200217Ia 4500 TDMU_25708 210410s9999 xx 000 0 und d 394.1089 PH104 Phạm, Công Hoan Văn hóa ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai Phạm Công Hoan H. Khoa học xã hội 2015 199 tr . Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hóa ẩm thực của họ. Nguồn gốc các món ăn và cách chế biến các món ăn; nghệ thuật bày món ăn quy tắc ngồi ăn của người Tày ở Lào Cai. Văn hóa ẩm thực trong các nghi lễ, tôn giáo Văn hóa ẩm thực Dân tộc Tày Nghĩa Đô, Bảo Yên (Lào Cai - Việt Nam); Dân tộc Tày Văn hóa Ẩm thực; Ẩm thực Việt Nam Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=25708 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một