01390nam a2200217Ia 4500 TDMU_28353 210410s9999 xx 000 0 und d 337 L561 Lường, Song Toàn Văn hóa ẩm thực dân gian dân tộc Thái huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình Lường Song Toàn (ng.cứu, g.thiệu) H. Hội nhà văn 2016 199 tr. Giới thiệu về văn hóa, nếp sống, thói quen ăn uống, tín ngưỡng dân gian, môi trường săn bắt, hái lượm,...của người Thái huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình; nguồn nhiên liệu từ sản vật trong tự nhiên để chế biến thức ăn; cách thức nấu chín các món ăn ngày thường và những món ăn dùng trong tín ngưỡng dân gian. Văn hóa ẩm thực Dân tộc Thái Mai Châu (Hòa Bình - Việt Nam); Ẩm thực Việt Nam; Dân tộc Thái Văn hóa Ẩm thực Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=28353 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một