01412nam a2200193Ia 4500 TDMU_29678 210410s9999 xx 000 0 und d 658.8 A109 Áp dụng sản xuất sạch hơn trong ngành chế biến chè Nghiên cứu đề xuất các giải pháp sản xuất sạch hơn tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Tâm Châu [?] [?] [?] 47 tr Gồm: Tổng quan về quy trình công nghệ chế biến chè (tổng quan về quy trình công nghệ chế biến chè đen) liệt kê các bước công nghệ; sơ đồ hoạt động tổng quan; thuyết minh quy trình công nghệ; giai đoạn thu hoạch lá chè; giai đoạn làm héo chè; giai đoạn vò; lên men, làm khô; phân loại, đấu trộn, đóng hộp và bảo quản; tổng quan sử dụng nguyên vật liệu và năng lượng; ô nhiễm trong quá trình sản xuất;... Công nghệ Sản xuất chè Bài giảng; Môi trường Sản xuất sạch hơn Chè Tâm Châu http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29678 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một