01150nam a2200217Ia 4500 TDMU_31077 210410s9999 xx 000 0 und d 915.9779 L250 Lê, Thị Hồng Ánh Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm Lê Thị Hồng Ánh (ch.b.), Cao Xuân Thủy Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017 441tr. Trình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam An toàn thực phẩm Giáo trình Cao, Xuân Thủy http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=31077 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một