01538nam a2200229Ia 4500 TDMU_31371 210410s9999 xx 000 0 und d 174.4 L250 Lê, Sỹ Giáo Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng ở huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang Nghiên cứu, tìm hiểu Lê Sỹ Giáo, Nguyễn Thị Thu Huyền H. Sân khấu 2017 243 tr. TM tài liệu tham khảo tr. 227 - 233; Cơ sở lý luận và lịch sử nghiên cứu vấn đề; khái quát về địa bàn và tộc người nghiên cứu; tri thức dân gian liên quan đến các đồ ăn, thức uống từ ngô; các dụng cụ chế biến, phục vụ ăn uống và cất đựng đồ ăn, thức uống; các nghi lễ tín ngưỡng liên quan và ứng xử trong ăn uống và những đổi thay. Văn hóa ẩm thực Dân tộc H'Mông trắng Cây ngô Đồng Văn (Hà Giang - Việt Nam); Cây ngô Dân tộc H'Mông Văn hóa Ẩm thực Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=31371 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một