Kiều, H. A. (2015). Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm. H: Đại học Quốc gia Hà Nội.
Trích dẫn kiểu ChicagoKiều, Hữu Ảnh. Giáo Trình Vi Sinh Vật Học Thực Phẩm. H: Đại học Quốc gia Hà Nội, 2015.
Trích dẫn MLAKiều, Hữu Ảnh. Giáo Trình Vi Sinh Vật Học Thực Phẩm. H: Đại học Quốc gia Hà Nội, 2015.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.