Trần, B. L., & Tôn, N. M. N. (2009). Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm. TP.HCM: Đại học Quốc gia TP.HCM.
Chicago ZitierstilTrần, Bích Lam, und Nữ Minh Nguyệt Tôn. Thí Nghiệm Hóa Sinh Thực Phẩm. TP.HCM: Đại học Quốc gia TP.HCM, 2009.
MLA ZitierstilTrần, Bích Lam, und Nữ Minh Nguyệt Tôn. Thí Nghiệm Hóa Sinh Thực Phẩm. TP.HCM: Đại học Quốc gia TP.HCM, 2009.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.