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Lê, V. V. M., & Đại học Quốc gia tp. Hồ Chí Minh. (2010). Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh.

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Lê, Văn Việt Mẫn, und Đại học Quốc gia tp. Hồ Chí Minh. Giáo Trình Công Nghệ Sản Xuất Các Sản Phẩm Từ Sữa Và Thức Uống Pha Chế. Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2010.

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