01129nam a2200229Ia 4500 TDMU_41866 210410s9999 xx 000 0 und d 959.703092 Đ116 Đặng, Xuân Cường Công nghệ sản xuất đồ uống Sách chuyên khảo Đặng Xuân Cường...[và những người khác] H. Nông nghiệp 2019 200tr. Trình bày những vấn đề cơ bản trong sản xuất đồ uống, Công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết, đồ uống pha chế, nước ép trái cây, đồ uống lên men, rượu cao độ và bia, đồ uống hoạt chất, sản xuất sữa.; TM tham khảo tr.195-198 Công nghệ đồ uống Sản xuất Hoàng, Thái Hà http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=41866 Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một