Nguyễn, T. D. T. (2007). Giáo trình văn hóa ẩm thực Việt Nam. H: ĐHSP.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Thị Diệu Thảo. Giáo Trình Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam. H: ĐHSP, 2007.
Trích dẫn MLANguyễn, Thị Diệu Thảo. Giáo Trình Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam. H: ĐHSP, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.