http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm
Cuốn sách cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm được dùng làm giáo trình giảng dạy môn học Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm cho sinh viên chuyên ngành Máy thực phẩm. Giáo trình giới thiệu các phần lý thuyết, đưa ra các công thức tính toán những chi tiết và bộ phận quan trọng nhất của các máy và thiết bị dùng trong công nghiệp thực phẩm.
Chương 1: Cơ sở tính toán các bản mỏng, khuôn ép và các vít đầy của máy ép
Chương 2: Tính toán thiết bị vỏ mỏng
Chương 3: Cơ sở tính toán các loại thùng lăn
Chương 5: Cơ sở tính toán dao động
Chương 6: Cơ sở tính toán trục quay nhanh
Chương 8: Tính toán mặt bích, vỉ ống, ống chùm
Chương 9: Tính toán tai treo, giá đỡ khi lắp đặt thiết bị
Chương 10: NHững khái niệm cơ bản về cân bằng máy sản xuất thực phẩm