Phan Thị Thanh Quế. (2005). Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoPhan Thị Thanh Quế. Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Thủy Hải Sản. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2005.
Trích dẫn MLAPhan Thị Thanh Quế. Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Thủy Hải Sản. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2005.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.