00800nam a2200229Ia 4500 TVU_1559 210423s9999 xx 000 0 und d Vie 633.1 H561 Nguyễn, Thị Hường Cây lương thực Cách chế biến và bảo quản Nguyễn Thị Hường Nxb. Thanh Hóa 2004 55 tr. 19 cm Giới thiệu cách thu hoạch chế biến và bảo quản các loại cây lương thực như sắn, ngô, đậu tương, khoai sọ núi, khoai từ, khoai vạc,... Food; Food processing; Chế biến lương thực Nguyễn Thị Hường Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh