Nguyễn, T. H. T., & Nguyễn Thị Hồng Thắm Chủ nhiệm đề tài. (2010). Nghiên cứu sản xuất rượu vang quách: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường. Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh.

Nguyễn, Thị Hồng Thắm, and Nguyễn Thị Hồng Thắm Chủ nhiệm đề tài. Nghiên Cứu Sản Xuất Rượu Vang Quách: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Khoa Học Và Công Nghệ Cấp Trường. Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2010.

Nguyễn, Thị Hồng Thắm, and Nguyễn Thị Hồng Thắm Chủ nhiệm đề tài. Nghiên Cứu Sản Xuất Rượu Vang Quách: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Khoa Học Và Công Nghệ Cấp Trường. Trà Vinh: Trường Đại học Trà Vinh, 2010.