http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Hoàng Hương Việt; Võ Văn Hòe; Bùi Văn Tiếng
Trình bày các nội dung: Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng, vị trí địa lý - điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hóa ẩm thực đất Quảng....ẩm thực chay
Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng