Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc - Trần, Quốc Thịnh (Văn hoá Thông tin, 2014)
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những câu chuyện xung quanh văn hoá ẩm thực của người Kinh Bắc