Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, & Bùi Đức Hợi. (2009). Kỹ thuật chế biến lương thực. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật.
Παραπομπή Chicago StyleTrường Đại học Bách khoa Hà Nội, και Bùi Đức Hợi. Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2009.
Παραπομπή MLATrường Đại học Bách khoa Hà Nội, και Bùi Đức Hợi. Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2009.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.