Lê Ngọc Tú. (2001). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoLê Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2001.
Deismireacht MLALê Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2001.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.