00861nam a2200277Ia 4500 TVU_2451 210423s9999 xx 000 0 und d Vie 664 Kh527 Trần, Như Khuyên Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi Dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp Trần Như Khuyên, Nguyễn Thanh Hải (chủ biên) Hà Nội Hà Nội 2004 207 tr. minh họa 24 cm Thư mục: tr.206 Thịt; Thịt Trần Như Khuyên; Nguyễn Thanh Hải chủ biên Sở Giáo dục và Đào tạo Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh