http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Ảnh hưởng của PH ngâm và nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩm chuối ép sấy khô
Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm
Lương Thị Kiều Trang ; Võ Minh Hoàng (giáo viên hướng dẫn)