00924nam a2200253Ia 4500 TVU_27607 210423s9999 xx 000 0 und d Vie 664 T406 Trầm, Quốc Toản Nghiên cứu sản xuất viên sủi hòa tan từ trái quách có bổ sung vitamin C Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm Trầm Quốc Toản, Trần Thị Mỹ Tăng ; Nguyễn Thị Hồng Thắm (giáo viên hướng dẫn) Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2017 49 tr. minh họa màu 27 cm Thư mục: tr.38-40 Trầm Quốc Toản; Trần Thị Mỹ Tăng; Nguyễn Thị Hồng Thắm giáo viên hướng dẫn Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh