Trích dẫn APA

Pieter Walstra. (2003). Physical chemistry of foods. New York: Marcel Dekker.

Trích dẫn kiểu Chicago

Pieter Walstra. Physical Chemistry of Foods. New York: Marcel Dekker, 2003.

Trích dẫn MLA

Pieter Walstra. Physical Chemistry of Foods. New York: Marcel Dekker, 2003.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.