APA-referens

Pieter Walstra. (2003). Physical chemistry of foods. New York: Marcel Dekker.

Chicago-stil citat

Pieter Walstra. Physical Chemistry of Foods. New York: Marcel Dekker, 2003.

MLA-referens

Pieter Walstra. Physical Chemistry of Foods. New York: Marcel Dekker, 2003.

Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.