Alli, I. (2004). Food quality assurance: Principles and practices. CRC Press.
Παραπομπή Chicago StyleAlli, Inteaz. Food Quality Assurance: Principles and Practices. CRC Press, 2004.
Παραπομπή MLAAlli, Inteaz. Food Quality Assurance: Principles and Practices. CRC Press, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.