(2010). Innovation in food engineering: New techniques and products. CRC Press.
Παραπομπή Chicago StyleInnovation in Food Engineering: New Techniques and Products. CRC Press, 2010.
Παραπομπή MLAInnovation in Food Engineering: New Techniques and Products. CRC Press, 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.