Lawless, H. T. (2010). Sensory evaluation of food: Principles and practices. Springer.
Chicago-stil citatLawless, Harry T. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer, 2010.
MLA-referensLawless, Harry T. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer, 2010.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.