Nguyễn, T. M. H. (2017). Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường: Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh.
Παραπομπή Chicago StyleNguyễn, Thị Mai Hương. Nghiên Cứu Sản Xuất Tinh Bột Kháng (bền) Từ Chuối Bom (Masa Acumminate AAA) Và Ứng Dụng Trong Sản Phẩm Dành Cho Người Tiểu đường: Báo Cáo Khoa Học Tổng Kết đề Tài Cấp Trường. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2017.
Παραπομπή MLANguyễn, Thị Mai Hương. Nghiên Cứu Sản Xuất Tinh Bột Kháng (bền) Từ Chuối Bom (Masa Acumminate AAA) Và Ứng Dụng Trong Sản Phẩm Dành Cho Người Tiểu đường: Báo Cáo Khoa Học Tổng Kết đề Tài Cấp Trường. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2017.