Nguyễn, T. M. H. (2017). Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường: Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh.
Chicago Style aipamenaNguyễn, Thị Mai Hương. Nghiên Cứu Sản Xuất Tinh Bột Kháng (bền) Từ Chuối Bom (Masa Acumminate AAA) Và Ứng Dụng Trong Sản Phẩm Dành Cho Người Tiểu đường: Báo Cáo Khoa Học Tổng Kết đề Tài Cấp Trường. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2017.
MLA aipamenaNguyễn, Thị Mai Hương. Nghiên Cứu Sản Xuất Tinh Bột Kháng (bền) Từ Chuối Bom (Masa Acumminate AAA) Và Ứng Dụng Trong Sản Phẩm Dành Cho Người Tiểu đường: Báo Cáo Khoa Học Tổng Kết đề Tài Cấp Trường. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2017.