Ảnh hưởng của phương pháp sấy đến hàm lượng Polyphenol và hoạt tính kháng oxy hóa của vỏ mãng cầu ( Annona squamosa L.) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Lê, Chí Hiếu (Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2019)