Tuyển chọn và xác định điều kiện nuôi cấy thích hợp cho các chủng Bacillus subtilis có khả năng sản sinh Bacteriocin hoạt tính cao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Đinh, Thị Ngọc Ngân (Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2020)