Trịnh, T. T. D. (2021). Khảo sát vai trò của Citrus Fiber đến độ bền của nhũ tương được tạo ra từ dịch đậu ngự, paste khoai lang tím và dầu dừa trong chế biến kem (Ice cream Mix) từ thực vật: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh.
Trích dẫn kiểu ChicagoTrịnh, Thị Thùy Dương. Khảo Sát Vai Trò Của Citrus Fiber đến độ Bền Của Nhũ Tương được Tạo Ra Từ Dịch đậu Ngự, Paste Khoai Lang Tím Và Dầu Dừa Trong Chế Biến Kem (Ice Cream Mix) Từ Thực Vật: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học Cấp Trường - Viện Công Nghệ Sinh Học Và Thực Phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2021.
MLA引文Trịnh, Thị Thùy Dương. Khảo Sát Vai Trò Của Citrus Fiber đến độ Bền Của Nhũ Tương được Tạo Ra Từ Dịch đậu Ngự, Paste Khoai Lang Tím Và Dầu Dừa Trong Chế Biến Kem (Ice Cream Mix) Từ Thực Vật: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học Cấp Trường - Viện Công Nghệ Sinh Học Và Thực Phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2021.