Phan, T. M. H. (2022). Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam: Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh.
シカゴスタイル引用形Phan, Thị Mỹ Hân. Chế Biến Phô Mai Hạt Giàu Dinh Dưỡng Bằng Dịch đậu Aquafaba Và Các Loại Hạt Giàu Chất Béo Tại Việt Nam: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học Cấp Trường. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2022.
MLA引用形式Phan, Thị Mỹ Hân. Chế Biến Phô Mai Hạt Giàu Dinh Dưỡng Bằng Dịch đậu Aquafaba Và Các Loại Hạt Giàu Chất Béo Tại Việt Nam: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học Cấp Trường. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2022.