Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm - Trần, Thị Thủy Cúc (Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2019)