Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm - Nguyễn, Ngọc Huy (Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2019)