Record citatie

APA Citatie

Nguyễn, H. N. (2019). Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae: Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh.

Chicago Style citaat

Nguyễn, Huỳnh Ni. Nghiên Cứu Xác định Hàm Lượng Anthocyanin Và Hoạt Tính Chống Oxy Hóa Từ đậu đen (Vigna Cylindrica Skeels) Lên Men Bằng Nấm Mốc Aspergillus Oryzae: Luận Văn Thạc Sĩ - Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh, 2019.

MLA citatie

Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.