Dương, Q. Đ. (2022). Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh.
Stile di citazione ChicagoDương, Quốc Đạt. Nghiên Cứu Khả Năng Bảo Quản Xoài Cát Hòa Lộc Bằng Màng Chitosan-tinh Bột Biến Tính Và Chitosan-gelatin Bổ Sung Nano Bạc: Luận Văn Thạc Sĩ: Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2022.
Citazione MLADương, Quốc Đạt. Nghiên Cứu Khả Năng Bảo Quản Xoài Cát Hòa Lộc Bằng Màng Chitosan-tinh Bột Biến Tính Và Chitosan-gelatin Bổ Sung Nano Bạc: Luận Văn Thạc Sĩ: Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh, 2022.