Citazione APA

 Moskowitz, H. R. (2005).  Concept research in food product design and development.  Blackwell Pub.

Stile di citazione Chicago

 Moskowitz, Howard R.  Concept Research in Food Product Design and Development.  Blackwell Pub, 2005.

Citazione MLA

 Moskowitz, Howard R.  Concept Research in Food Product Design and Development.  Blackwell Pub, 2005.

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