Ibarz, A. (2003). Unit operations in food engineering. CRC Press.
Styl cytowania ChicagoIbarz, Albert. Unit Operations in Food Engineering. CRC Press, 2003.
Styl cytowania MLAIbarz, Albert. Unit Operations in Food Engineering. CRC Press, 2003.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..