Ibarz, A. (2003). Unit operations in food engineering. CRC Press.
استشهاد بنمط شيكاغوIbarz, Albert. Unit Operations in Food Engineering. CRC Press, 2003.
MLA استشهادIbarz, Albert. Unit Operations in Food Engineering. CRC Press, 2003.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.