(2014). Engineering properties of foods. CRC Press, Taylor & Francis Group.
Styl ChicagoEngineering Properties of Foods. CRC Press, Taylor & Francis Group, 2014.
Citace podle MLAEngineering Properties of Foods. CRC Press, Taylor & Francis Group, 2014.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..