Ray, B. (2014). Fundamental food microbiology. CRS Press, Taylor & Francis Group.
Trích dẫn kiểu ChicagoRay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. CRS Press, Taylor & Francis Group, 2014.
Trích dẫn MLARay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. CRS Press, Taylor & Francis Group, 2014.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.