Citazione APA

 Ray, B. (2014).  Fundamental food microbiology.  CRS Press, Taylor & Francis Group.

Stile di citazione Chicago

 Ray, Bibek.  Fundamental Food Microbiology.  CRS Press, Taylor & Francis Group, 2014.

Citazione MLA

 Ray, Bibek.  Fundamental Food Microbiology.  CRS Press, Taylor & Francis Group, 2014.

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