(1996). Biochemistry of food proteins. Chapman & Hall.
Styl ChicagoBiochemistry of Food Proteins. Chapman & Hall, 1996.
Citace podle MLABiochemistry of Food Proteins. Chapman & Hall, 1996.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..