Cita APA

(1996).  Biochemistry of food proteins.  Chapman & Hall.

Citación estilo Chicago

 Biochemistry of Food Proteins.  Chapman & Hall, 1996.

Cita MLA

 Biochemistry of Food Proteins.  Chapman & Hall, 1996.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.