APA Citation

 Gisslen, W. (2013).  Professional baking.  John Wiley & Sons.

Trích dẫn kiểu Chicago

 Gisslen, Wayne.  Professional Baking.  John Wiley & Sons, 2013.

MLA Citation

 Gisslen, Wayne.  Professional Baking.  John Wiley & Sons, 2013.

Advarsel: Disse citationer er muligvist ikke 100% nøjagtige.