Cita APA

 Figoni, P. (2011).  How baking works: Exploring the fundamentals of baking science.  John Wiley & Sons.

Citación estilo Chicago

 Figoni, Paula.  How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science.  John Wiley & Sons, 2011.

Cita MLA

 Figoni, Paula.  How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science.  John Wiley & Sons, 2011.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.